（一）解構(gòu)與重組：打造垂直化品類運營單元

（二）四大制度 “底線”：夯實專業(yè)化運營根基

1. 商品開發(fā)績效管理制度
   建立差異化激勵機制，聚焦優(yōu)質(zhì)商品開發(fā)，通過考核導(dǎo)向推動品類創(chuàng)新，避免同質(zhì)化競爭。例如，對成功打造差異化爆品的團隊給予專項獎勵，激發(fā)一線人員的創(chuàng)新動力。

2. 全生命周期負責(zé)制度
   從生產(chǎn)、倉儲、物流到銷售、售后，各事業(yè)部需對商品全鏈條質(zhì)量負責(zé)。此舉強化了責(zé)任主體，避免傳統(tǒng)架構(gòu)中多部門協(xié)作可能出現(xiàn)的責(zé)任推諉問題，確保品控標準貫穿始終。

3. 核心高管產(chǎn)地深耕制度
   要求 10 大事業(yè)部高管深入產(chǎn)地一線，直接牽頭商品開發(fā)。生鮮行業(yè)素有 “一把手工程” 之稱，高管親抓產(chǎn)地意味著企業(yè)將資源向源頭傾斜，通過實地調(diào)研掌握產(chǎn)業(yè)痛點，推動供應(yīng)鏈上游標準化建設(shè)。例如，肉禽蛋事業(yè)部高管駐點養(yǎng)殖基地，可直接參與飼料標準制定、養(yǎng)殖流程優(yōu)化，從源頭把控品質(zhì)。

4. 商品開發(fā)差評響應(yīng)制度
   要求開發(fā)人員直接回復(fù)消費者差評，建立 “用戶反饋 - 產(chǎn)品改進” 的閉環(huán)。這一制度倒逼開發(fā)團隊深入理解用戶需求，例如通過分析 “寶媽嚴選” 板塊的差評，針對性優(yōu)化嬰幼兒食品的配方或包裝，提升用戶滿意度。

（三）品控體系升級：400 人團隊 “求真溯源”

（一）七大品質(zhì) “入口”：精準觸達細分消費群體

• 既有板塊：“寶媽嚴選”（嬰幼兒食品）、“有機匯”（有機農(nóng)產(chǎn)品）、“配料干凈”（清潔標簽食品），延續(xù) 2021 年以來的場景化探索，滿足特定人群對食品安全與功能屬性的需求。

• 新增板塊：“尋味中國”（地域特色生鮮）、“低 GI”（控糖健康食品）、“減脂”（輕食代餐）、“澳洲直達”（進口生鮮），進一步拓展健康飲食、地域風(fēng)味、高端進口等細分市場。

（二）場景化運營邏輯：從 “賣商品” 到 “引領(lǐng)生活方式”

（三）前后端協(xié)同價值：縮短鏈路與強化用戶感知

（一）重倉產(chǎn)地：搶占農(nóng)業(yè)品牌化 “新藍海”

• “良芯匠人”“有豆志”：聚焦米面制品、豆制品，2024 年 GMV 達 6 億元，年增速 22%，月均復(fù)購率 20%，體現(xiàn)出消費者對品質(zhì)的認可。

• “蔡長青”：預(yù)制菜品牌，2024 年 GMV 約 11 億元，年增速 27%，月均復(fù)購率超 20%，成為增長引擎。

• “黑鉆世家”：黑豬品牌，GMV 約 2 億元，并與供應(yīng)商高金食品成立合資公司，涉足養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，實現(xiàn) “股權(quán)化” 產(chǎn)地合作，強化供應(yīng)鏈把控力。

3.未來形態(tài)：從 “零售商” 到 “農(nóng)業(yè)品牌公司”
此次調(diào)整后，10 大事業(yè)部可能演變?yōu)楠毩⒌?“農(nóng)業(yè)品牌運營單元”。例如，蔬菜豆制品事業(yè)部可圍繞自有品牌開發(fā)有機蔬菜、凈菜加工等產(chǎn)品，形成從種植、加工到銷售的全鏈條品牌化運營。叮咚買菜的業(yè)務(wù)模型將逐步轉(zhuǎn)型為農(nóng)業(yè)品牌輸出 + 食品供應(yīng)鏈服務(wù)，前置倉則成為品牌推廣與用戶交互的渠道，實現(xiàn) “渠道 + 品牌” 雙輪驅(qū)動。

（二）管理創(chuàng)新：破解細分品類的 “規(guī)模 - 效率” 矛盾

• 精細化管理：各事業(yè)部可根據(jù)品類特性制定策略，如水產(chǎn)事業(yè)部針對活鮮、冰鮮、加工品不同形態(tài)，優(yōu)化倉儲物流方案，提升運營效率。

• 規(guī)模化破局：通過供應(yīng)鏈輸出拓展外部市場，例如日配冷凍事業(yè)部除服務(wù)前置倉外，可向便利店、餐飲企業(yè)供應(yīng)速凍食品，擴大銷量規(guī)模，攤薄生產(chǎn)成本。

（三）模式升級：向 “制造型零售商” 轉(zhuǎn)型

（一）供應(yīng)鏈深度決定競爭壁壘

（二）場景化細分激活增量市場

（三）組織變革驅(qū)動戰(zhàn)略落地

結(jié)語：農(nóng)業(yè)品牌化的 “叮咚樣本”